오늘저녁 시장이 반찬 제주 동문시장 55년 전통 돔베국수, 전복버터밥&흑돼지구이, 흑돼지김치말이삼겹살, 빵집 위치 어디?
생방송 오늘저녁 제주 동문재래시장 3000원 비빔밥, 랍스터 마늘버터치즈구이&흑돼지김치말이삼겹살, 빵집 시장이 반찬 맛집 위치 어디?
MBC <생방송 오늘저녁> 1843회 시장이 반찬 동문재래시장 촬영지
2022년 8월 11일 저녁 6시 5분 생방송 오늘저녁 방송에서는
시장이 반찬 코너를 통해
맛조수다게 제주 동문시장 편이 방영 됩니다.
혼저옵서예~ 여름휴가 성수기를 맞아 제주도를 찾은 찬 PD! 오늘 찾은 시장은 1964년 개장해 70여 년 전통을 자랑하는 제주 공식 1호 시장, 동문 재래시장이다. 시장 개장부터 오랜 역사를 함께하며 제주에서 가장 오래된 국수 전문점이라는 이곳! 어머니로부터 가업을 이어받아 아들 이영식 씨 부부가 딸과 함께 55년째 운영 중이라는데. 어머니의 정성과 손맛이 담긴 방식 그대로 맛을 낸 돔베고기 국수와 아들 영식 씨가 개발한 비빔국수까지! 3대째 이어져 오는 맛의 비결은?
동문시장의 매력은 여기서 끝이 아니다! 해가 저물면 조명에 하나둘 불이 켜지고 비로소 시장의 낮과 밤, 반전 매력을 제대로 느낄 수 있다는데~ 야시장 입구부터 줄이 길게 늘어선 이곳! 야시장에서 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 ‘전복버터밥과 흑돼지구이’가 그 주인공이다. 환상적인 맛의 조화로 매일 문전성시를 이룬다는데~ 맛의 조화를 완성하는 마지막 비법이 공개된다!
다음 음식을 찾아 헤매던 찬 PD의 눈길을 사로잡은 것은, 다름아닌 화려한 불 쇼 퍼포먼스?! 타오르는 불 속에서 등장한 마지막 메뉴! 바로 다양한 재료를 두툼한 흑돼지로 돌돌 말아 굽는 ‘흑돼지김치말이삼겹살’이다! 그런데, 맛의 비결이 다름 아닌 기름에 있다는 주인장! 과연 특별한 기름의 정체는? 역사가 담긴 전통 음식부터 청년 사장님들의 아이디어 음식까지! [시장의 반찬]에서 공개된다.
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이미지 출처: SBS 오늘저녁 방송
생방송 오늘저녁 시장이 반찬 동문재리시장 고기국수, 전복버터밥&흑돼지구이, 흑돼지김치말이삼겹살 위치 정보
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▶ 동문재래시장
- 주소 : 제주 제주시 관덕로14길 20
- 전화 : 064-752-3001
▶ 동문시장 돔베고기국수 파는곳
금복식당
- 주소 : 제주 제주시 동문로 16
- 전화 : 064-757-6055
▶ 동문시장 야시장 랍스타마늘버터치즈구이, 흑돼지김치말이삼겹살 파는곳
제주아이키친
- 주소 : 제주 제주시 관덕로14길 16
- 전화 : 0507-1380-0220 (010-5715-0220)
▶ 제주 동문재래시장 빵집
오복당 (야시장 이동식 판매대 1호)
- 주소 : 제주 제주시 중앙로13길 16-12
- 전화 : 0507-1353-6081 (010-6429-6081)
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시장이 반찬 동문재래시장
옆집부자의 비밀노트 속초 문어영양백숙