생방송 오늘저녁 고기왕 양평 일주일에 4시간만 영업 텍사스 바비큐 온라인 주문, 고깃집 예약 문의 연락처 위치 어디?
MBC <생방송 오늘저녁> 1641회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 10월 7일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 고기왕 코너 일주일에 4시간만 영업 텍사스 바비큐 편이 방영됩니다.
고기왕 대망의 첫 회를 장식할 첫 번째 주인공! 일주일에 영업시간 딱 4시간! 치열한 예약 전쟁을 통과해야만 맛볼 수 있다는 전설의 맛! 텍사스 바비큐 되시겠다! 쫄깃 부드러운 풍미가 일품 갈빗살 바비큐! 스페어립부터 목살, 앞다릿살로 만드는 부들부들한 폴드포크! 고소한 육즙이 입안에서 팡팡 터지는 브리스킷까지! 압도적인 맛과 풍미로 사랑받고 있다니! 과연 그 맛의 비밀은 무엇일까? 첫 번째는 바로 신선한 고기와 비법 양념에 있었으니! 매일 아침 들여오는 신선한 고기들을 직접 손질하는 것은 물론, 직접 만든 수제 천연가루로 양념을 해주고 있다는 고기왕! 허나 이것은 시작에 불과했다! 텍사스 바비큐의 진가가 발휘될 엄청난 조리과정이 남았으니! 모든 바비큐는 고기왕이 직접 장작을 패서 마련한 참나무로 110도의 온도로 무려 8시간~14시간 동안 훈연하는 것이 철칙! 극강의 맛을 위해 30분마다 장작을 추가하며 장장 14시간 동안 불 앞에서 사투를 벌여야 한다는데! 이렇게 장시간 훈연한 바비큐들은 지방이 녹아들어 넘사벽 부드러움과 고소함을 자랑한다는 사실! 여기서~ 마지막 히든카드! 비법 소스 뿌려 다시 한번 구워주면, 나무껍질처럼 단단해진 고기 속에 숨은 풍부한 육즙과 촉촉하고 부드러운 속살의 대향연! 텍사스 바비큐가 완성된단다! 하루 꼬박 걸려 완성된 텍사스 바비큐는 일주일 중 딱 4시간! 토요일 4시부터 8시! 무제한으로 즐길 수 있으니! 손님들 예약 전쟁은 당연지사라는데~ 텍사스 바비큐가 생소했던 시절! 하루 주문 1건 들어 올까 말까 했던 어려운 시기를 지나 드라마처럼 찾아온 엄청난 행운으로 하루 매출 1억 원을 달성하게 됐다는 고기왕! 그 특별한 사연은 물론, 텍사스 바비큐의 압도적 풍미까지 모두 공개된다~
이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요.
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「 상호 · 이름 」
스모커리 서종
(오늘저녁 일주일에 4시간 영업 텍사스 바비큐 맛집)
「 장소 주소 · 위치 · 어디 」
경기 양평군 서종면 중미산로 491
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
010-8297-8892
「 가격 비용 정보 」
1인 변동
「 홈페이지 · SNS 인스타그램 · 블로그 」
1. 온라인 주문:
https://smartstore.naver.com/smokery
2. 예약 문의:
https://m.booking.naver.com/booking/6/bizes/540244/items/3969217?area=plt&service-target=map-pc
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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송