생방송 오늘저녁 엄마의 부뚜막 안동 종부의 밥상 꿩장비빔밥, 콩가루 시래기국, 생태난젓 파는곳 한정식집 연락처 위치 어디?
MBC <생방송 오늘저녁> 1679회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 12월 2일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 엄마의 부뚜막 코너를 통해 그리움이 녹아있는 종부의 밥상 편이 방영 됩니다.
경북 안동에서 손맛 좋기로 유명한 안동권씨 종부, 조선행 씨(64)를 만났다. 40년 가까이 딸 하나 없는 5형제 종갓집에서 몸 아끼지 않고 고된 세월을 살아오며 얻은 것은 다름 아닌 시어머니께 배운 손맛이란다. 돌아가시기 전까지 20년을 넘게 삼시세끼를 차려드렸다는 선행 씨. 가장 좋아했던 음식을 만들어 전하고 싶다는데. 첫 번째 음식은 시어머니의 특별 레시피가 담긴 비빔밥이다. 각종 나물을 기름에 볶지 않고 한데 모아 물과 참기름, 간장을 넣고 삶아내고 집안 대대로 내려오는 귀한 음식, 꿩장으로 감칠맛을 더해주는 게 비법이다. 7남매 맏이로 자라 어릴 때부터 음식에 관심이 많았던 터라 시어머니가 비빔밥 레시피를 알려주실 때만 해도 참 게으른 사람이라고 생각했다는 선행 씨. 그러나 열량이 적고 소화도 잘되는 등 시어머니의 지혜가 담긴 레시피를 이제야 이해하게 됐고 가장 좋아하는 음식이 됐단다. 그리고 시부모님이 겨울이면 꼭 만들어 먹었다는 콩가루 시래기국과 이가 좋지 않았던 시부모님을 위해 자주 해드렸다는 생태난젓까지. 그리운 시부모님을 떠올리며 만든 밥상을 <엄마의 부뚜막>에서 만나본다.
이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요.
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「 상호 · 이름 」
농가맛집뜰
(오늘저녁 종부의 밥상 한정식집)
「 장소 주소 · 위치 · 어디 」
경북 안동시 와룡면 왼마길 21-10
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
054-857-6051
「 가격 비용 정보 」
뜰한상 15,000원
뜰큰상 25,000원
뜰잔치상 35,000원
「 홈페이지 · SNS 인스타그램 · 블로그 」
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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송