생활의달인 제주도 고등어 소바 달인 박제성 달인 고등어참깨소바 파는곳 맛집 촬영지 위치 어디?
SBS <생활의 달인> 824회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 12월 13일 월요일 오후 8시 55분 <생활의 달인> 방송에서는 고등어 소바 달인 박제성씨, 통장구 달인 서인석씨, 자전거 수리 달인 김종대, 김정욱씨가 소개 됩니다.
물이 맑고 공기가 좋은 제주도에는 세상에서 단 하나뿐인 특별한 메뉴를 만드는 달인이 있다. 줄을 서지 않으면 먹을 수 없을 만큼 인기 만점이라는 이 집의 시그니처 메뉴는 다름 아닌 고등어 참깨 소바! 어린 나이부터 요리계에 뛰어들었던 달인은, 자신만의 특별한 메뉴를 개발하기 위해 일본을 오가며 여러 가지 일식 연구를 시작했다. 그렇게 무수한 연구를 거듭한 끝에 시그니처 메뉴인 고등어 참깨 소바를 개발하게 됐다는데. 자신만의 비법을 이용해 고등어 고유의 비린내를 잡아냈을 뿐만 아니라, 숙성을 통해 고소하면서도 달콤한 맛을 한껏 끌어내는데 성공. 게다가 소바 소스까지 극상의 풍미를 내기 위해 특별한 재료를 더했다. 손님들의 눈과 입을 모두 만족시키는데 성공한 고등어 참깨 소바의 달인을 <생활의 달인>에서 소개한다.
이 글 아래에서 <생활의 달인>에 나온 식당(장소)의 상호와 위치, 전화번호 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생활의 달인> 재방송은 SBS 홈페이지에서 다시보기가 가능합니다.
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▶ 상호 · 이름 · 명칭 · Name
회심
(생활의달인 제주 고등어 소바 달인 고등어참깨소바 파는곳)
▶ 장소 주소 · 위치 · 어디 · Place · Address
제주 제주시 아봉로 200
▶ 전화번호 · 연락처 · Contact
064-757-0729
▶ 가격 비용 정보 보기 · Cost
고등어참깨소바 15,000원
제주소바 12,000원
몸소바 10,000원
누룩연어덮밥 16,000원
▶ 홈페이지 · SNS 인스타그램 · 블로그 · Website
https://www.instagram.com/mind.tourism
▶ 미리 알고 가면 좋아요! 참고 · Tips & Notes
매일 11:00 ~ 19:00
브레이크 타임 15시 ~17시
매월 마지막주 화,수요일 이틀 휴무
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SBS 생활의달인 맛집 지도
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※ 이미지 출처: SBS <생활의 달인> 방송
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