생방송 오늘저녁 세상속으로 나의 창업 도전기 용인 못난이 농산물로 만든 빵 빵집, 화성 보늬밤 파는곳 카페 연락처 위치 어디?
MBC <생방송 오늘저녁> 1694회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 12월 24일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 세상 속으로 코너를 통해 나의 창업 도전기 편이 방영 됩니다.
경기도 용인시. 번뜩이는 아이디어로 창업에 도전한 첫 번째 주인공이 있는 빵집이다. 다 똑같은 빵 같지만, 특별함이 숨어 있단다. 바로 못난이 농산물을 사용해 빵을 만든단다. 겉보기가 좋지 않아 상품성이 떨어진다는 이유로 버려지는 농산물이 전 세계 매년 13억 톤에 달한다는 기사를 보고 아이디어를 얻었단다. 환경도 지키고 더 저렴한 가격에 재료를 구할 수 있어 1석2조라는데. 특별한 메뉴로 창업에 도전한 두 번째 주인공이 있는 경기도 화성시. 카페의 대표 메뉴는 보늬밤이다. 보늬밤이란, 겉껍질을 벗긴 밤을 조린 밤 조림이란다. 속껍질의 떫은맛을 제거하기 위해 베이킹소다를 푼 물에 하루 정도 담가 떫은맛을 제거해주는 것이 포인트란다. 3번 푹 삶은 뒤, 설탕물에 졸여주면 부드럽고 달달한 보늬밤이 완성된다는데. 마지막이라는 마음으로 창업에 도전한 이들의 이야기를 들어본다.
이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요.
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▶ 오르르
주소 경기도 화성시 효행로1191번길 8-2 1층
☎ 0507-1318-5203
▶ 오븐스프링
주소 경기 용인시 기흥구 동백중앙로 225-6 가동 지1층 B145호
☎ 010-6297-2586
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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송