생방송 오늘저녁 토니정 어디가요 강원도 인제 노랑태를 찾아라 가마솥밥 체험, 황태 파는곳 식당 연락처 위치 어디?
MBC <생방송 오늘저녁> 1703회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2022년 1월 6일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 토니정 어디가요 코너에서는 특명 노랑태를 찾아라 편이 방영 됩니다.
토니정 셰프의 새해 첫 특명, 노랑태를 찾아라! 미션을 찾기 위해 강원도 인제군을 찾았다. 노랑태를 찾던 중, 일렬로 놓인 아궁이를 발견했다. 이곳은 가마솥 밥 짓기 체험을 할 수 있는 마을이란다. 가마솥에 씻은 쌀과 잡곡을 넣은 뒤, 아궁이에 불을 붙여주면 된단다. 세심하게 불 조절까지 해주면 고슬고슬한 가마솥 밥이 완성된다. 체험의 끝은 먹방! 밥과 함께 먹을 수 있도록 밑반찬과 국, 장까지 내어준단다. 마을 주민의 힌트를 얻어 도착한 마을에서 찾은 노랑태의 정체는? 바로 황태다. 동태, 생태, 황태, 노가리 등등 이름 부자 명태는, 영하 10℃ 이하로 떨어지는 겨울철 널기 시작한단다. 4개월 동안, 얼고 녹기를 반복하며 부피가 줄고 영양과 맛이 응축된 황태로 재탄생한단다. 덕장 일도 돕고, 황태라면까지 선보이는 토니정! 집에 하나쯤은 있다는 황태포를 활용한 요리는?
이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요.
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▶ 하추리산촌마을 (가마솥밥 체험)
주소 강원 인제군 인제읍 하추로 187
☎ 033-461-4481
▶ 다리골황태덕장
주소 강원 인제군 북명 미시령로 1285
☎ 033-462-5828
황태 택배주문 구매처 홈페이지 - http://www.darigol.com/
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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송