생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 3대째 떡집 쑥찹쌀떡 파는곳 서준석, 박진희 고양 떡집 연락처 위치 어디?
MBC <생방송 오늘저녁> 1719회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2022년 1월 28일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 옆집 부자의 비밀노트 코너를 통해 3대째 내려오는 쫄깃한 비결 편이 방영 됩니다.
경기도 고양시의 한 아파트 단지. 찬바람 쌩쌩 부는 이 겨울에 향긋한 쑥 냄새로 사람들 홀리는 한 가게가 있다. 바로 서준석(60) 씨와 박진희(52) 씨 부부가 운영하는 떡집이다. 평범한 동네 떡집 같은 이곳에 사람들 발걸음이 끊이지 않는 이유! 평범하지 않은 특별한 떡 맛 때문이란다. 이 집에서 파는 다양한 떡 가운데서도 단연 1등은 바로 쫄깃쫄깃한 쑥 찹쌀떡. 그도 그럴 것이 제주도 고산의 쑥만 사용한단다. 다른 곳의 쑥도 써봤지만 향긋함을 따라올 수 없었다고. 여기에 또 하나의 비법이 있었으니 영광에서 가져온 모시 잎. 모시 잎을 넣어줘야 맑은 초록빛 색깔의 더 극대화된다고. 쑥 찹쌀떡 안에 들어가는 팥소도 평범하지 않다는 이곳. 팥 껍질을 벗긴 하얀 거피팥을 사용한단다. 삶은 팥을 잘 식혀서 빻아 포슬포슬한 팥가루를 만들어주는데. 여기에 강원도 인제에서 가져온 꿀을 넣어준다. 너무 달지 않으면서도, 꿀 특유의 향이 떡과 어우러져 달콤한 맛이 난다고. 여기에 씹는 맛을 위해 잣과 호두를 넣어 동글동글 뭉쳐주는데~이 팥소 무게만 무려 60g이란다. 떡을 만든 세월만 50년이 넘는다는 남편 준석 씨. 궁중요리를 했던 외할머니의 뒤를 이어 어머니, 준석 씨까지 3대째 맛을 이어오고 있단다. 외할머니의 손맛을 그대로 닮은 준석 씨가 독립해 떡집을 차린 지도 벌써 17년. 어머니 품을 떠나 자리 잡는 게 쉬운 일만은 아니었다는데. 한 푼도 없이 빈털터리로 떡집을 시작한 부부. 장사 초반엔 사람들의 관심을 받지 못했다. 월세 낼 돈이 없어 여기저기 돈을 빌려 가며 생계를 유지했다는데. 이제는 꾸준히 찾아주는 손님들 덕분에 어려웠던 시절은 추억으로만 남게 됐단다. 90세까지 떡을 만들고 싶다는 서준석, 박진희 부부를 만나보자.
이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요.
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아래 장소 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요. 방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.
「 이름 · 상호 · Name 」
송림병떡집
( 오늘저녁 옆집부자의 비밀노트 쑥찹쌀떡 파는곳 떡집 )
「 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 」
경기 고양시 일산서구 대화로 130
「가격 정보 보기 · Price 」
쑥찹쌀떡 5,000원
「 ☎ 연락처 · 전화번호 · Contact 」
031-922-8188
010-9909-8188
「 홈페이지 · 블로그 · 인스타그램 · Website 」
http://instagram.com/songrimbyeong
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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송