생생정보 14년 전통 우렁이쌈밥 정식 파는곳 식당 가게 연락처 위치 어디? 장사의신 인천 화덕제육쌈밥집
KBS2 <2TV 생생정보> 1554회 14년 전통 우렁이쌈밥 식당 촬영지
2022년 5월 19일 저녁 6시 30분 <2TV 생생정보> 방송에서는
장사의 신 코너를 통해
14년 전통 우렁이쌈밥 정식 편이 방영 됩니다.
인천광역시 중구의 한 골목길에 위치한 쌈밥집으로
고기,생선중 고르고 나면 무한리필이 가능한 신선한 쌈채류와
비법 된장으로 끓여낸 우렁 쌈장
그리고 울금을 넣어 맛과 영양까지 더한 밥과
생돼지고기를 넣은 얼큰한 김치찌개를 한번에 맛볼수 있는
우렁이쌈밥 정식이 소개 됩니다.
주인장 부부가 직접 만든 맛 된장에 쫄깃한 우렁이를 넣어 끓여내는 우렁 쌈장은
찜통에 바지락과 다시마를 바닥에 깔아준뒤 직접 담근 집된장과
시판 된장을 반반 섞어 넣어줍니다. 여기에 초벌구이한 삼겹살을 올려 1시간 정도 쪄주는 것이 1차과정이며
해물과 삼겹살의 맛이 스며듦과 동시에 짠맛은 덜어내고 감칠맛은 살아난다고 합니다.
쌈장의 기본 재료인 맛 된장이 완성되면 각종 채소와 고춧가루, 다진소고기를 볶아 섞어주면
이곳만의 우렁 쌈장이 완성 됩니다.
부부의 정성으로 만들어진 14년 전통 우렁이쌈밥 정식, 화덕제육쌈밥 파는곳을 찾아보았습니다.
생생정보 14년 전통 우렁이쌈밥 정식 식당 위치 정보
아래 정보는 현지 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, 블로그, SNS 등)을 통해 최신 정보를 꼭 확인하세요.
[ 생생정보 우렁이쌈밥 정식 식당 상호 · 이름 ]
시골쌈밥
[ 화덕제육쌈밥 식당 연락처 · 전화번호 ]
032-777-0878
[ 장사의 신 14년 전통 우렁이쌈밥 정식 파는곳 주소 · 위치 · 어디 · 장소 정보 ]
인천 중구 우현로35번길 8
[ 음식 메뉴 가격 정보 보기 ]
화덕제육쌈밥 13,000원
소불고기쌈밥 15,000원
생선쌈밥 13,000원
[ 참고 ]
영업시간 매일 11:00 ~ 21:00
브레이크타임 15시 ~17시
일요일 휴무
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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다.
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※ 이미지 출처: KBS2 생생정보 방송
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