오늘저녁 서울특별식 40년 전통 청국장찌개 집에 수족관이 있다 서초구 수제 청국장, 물회 파는곳 연매출8억 식당 위치 어디?

 

 

 

생방송 오늘저녁  40년 전통 청국장, 물회 파는곳 서울특별식 청국장집 식당 위치 어디?

MBC <생방송 오늘저녁> 1800회 40년 전통 청국장집에 수족관이 있다 촬영지

 

 

2022년 6월 10일 저녁 6시 10분 오늘저녁 방송에서는 

서울특별식 코너를 통해

40년 전통 청국장집에 수족관이 있다? 편이 방영 됩니다.

 

 

서울시 서초구. 특별한 맛과 든든함으로 직장인의 한 끼를 책임지고 있는 서울특별식이 있단다. 바로 청국장이다. 구수하고 담백함은 물론, 냄새가 강하지 않아 청국장을 못 먹는 사람도 쉽게 즐길 수 있단다. 그 비결은 수제 청국장이다. 40년 전, 청국장을 만들어 팔던 어머니를 따라 직접 띄운단다. 국내산 콩을 사용해 12시간 불려준 뒤, 또 12시간 삶아준다. 유기농 지푸라기 위에 콩을 올리고 삼배를 덮어주면 준비가 끝난다. 뜨끈한 황토방에서 3일 동안 발효시켜주면, 전통 방식으로 만들어 냄새는 줄이고 담백한 청국장이 완성된다. 날이 더워지는 여름철, 청국장집의 인기 메뉴는 또 있단다. 바로 물회다. 생선회 뜨는 걸 좋아하는 주인장이 여름 메뉴를 고안하다 만들게 됐단다. 쫄깃한 활어회에 살얼음 동동 뜬 육수까지! 여름철 무더위 잊게 해줄 시원한 물회가 완성된다. 안 어울릴 듯 어울리는 특별함으로 연 매출 8억이라는 서울특별식의 비법을 만나본다.

 

 

생방송 오늘저녁 40년 전통 청국장, 물회 식당 위치 정보

 

 

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「 이름 · 상호 · Name 」

삼백청국장

 

「 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 」

서울 서초구 마방로10길 34-5

 

「가격 정보 보기 · Price 」

한우고기 청국장 13,000원

돼지고기 청국장 11,000원

청국장 9,000원

콩비지 9,000원

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 · Contact 」

02-575-6730

 

「 알고 가면 좋아요! · Note 」

영업시간 매일 10:00 ~ 22:00

일요일 휴무

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다. 

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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송