한국인의 밥상 외연도 고단한 삶을 위로해준 옛 음식들 해삼내장, 참나리, 하눌타리 파는곳 식당 위치 어디?

 

 

 

한국인의밥상 외연도 고단한 삶을 위로해준 옛 음식들 해삼내장, 참나리, 하눌타리 파는곳 식당 위치 어디?

KBS1 <한국인의 밥상> 564회

방송 프리뷰 & 리뷰 & 촬영지

 

 

2022년 6월 23일 목요일 저녁 7시 40분 <한국인의 밥상> 방송에서는

바다 안개, 인연으로 닿다 외연도 편이 방영 됩니다.

 외연도에서 나고 자라 평생을 살아온 이선화 씨와 박재순 씨는 섬에서도 소문난 일부자. 해삼 철이면 버려지는 내장이 아까워 일일이 손으로 훑어가며 펄을 빼내는 작업을 하느라 온몸엔 파스냄새가 진동한다고. 그렇게 얻은 해삼 내장은 먹기 좋게 잘라 참기름 한바퀴 두르고 참깨, 다진 고추를 넣어 버무리면 다른 반찬 없이 밥 한 그릇 뚝딱! 입안을 가득 채우는 바다향에 한 번만 먹어본 사람은 없다는 해삼내장무침이다.
  외연도 사람들에게 산은 바다못지 않게 중요한 삶의 터전. 이맘때 꽃을 피우기 시작하는 참나리(개나리)는 꽃을 먹기도 하고 마늘처럼 생긴 알뿌리는 파삭한 식감이 꼭 감자 같아 별미로 먹곤 했다. 나무줄기를 타고 자란 박처럼 생긴 둥근 열매를 맺는 하눌타리는 요즘 섬에서도 보기 귀한 먹거리라는데. 열매는 독성이 있지만 뿌리는 돌에 갈아 물에 몇 번 우려내면 보얀 가루가 얻어진다. ‘하늘에서 내리는 꽃 같다’고 해 천화분(天花粉. 식구들 먹이느라 궂은일 마다 않고 살아온 어머니의 손가락 마디처럼 투박하지만, 배곯던 시절을 달래준 고마운 음식들이다.

 

 

 

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한국인의 밥상 외연도 옛 음식들 해삼내장, 참나리, 하눌타리 식당 촬영지 위치 정보

 

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「 이름 · 상호 · Name 」

바다식당

 

「 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 」

충남 보령시 오천면 외연도1길 80

 

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업체문의

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 · Contact 」

010-7270-8948

 

「 알고 가면 좋아요! · Note 」

영업시간 매일 06:00 ~ 24:00

 

 

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※ 이미지 출처: KBS <한국인의 밥상> 방송