생방송 오늘저녁 서울특별식 물회 메밀국수, 회김밥 파는곳 월매출1억 송파구 물회소바 맛집 식당 위치 어디?
MBC <생방송 오늘저녁 > 1818회 물회 메밀국수, 회김밥 식당 촬영지
2022년 7월 7일 저녁 6시 5분 생방송 오늘저녁 방송에서는
서울특별식 코너를 통해
월 매출1억 물회 메밀국수, 회김밥 편이 방영 됩니다.
서울시 송파구, 월 매출 1억 원을 올리는 서울특별식이 있다. 바로 메밀국수다. 흔히 먹는 메밀국수가 아닌, 해산물을 듬뿍 올리고 시원한 육수를 더한 물회 메밀국수다. 광어, 주꾸미, 멍게, 전복 등 신선한 해산물은 매일 아침 직접 손질해 준비한다. 메밀국수의 맛은 육수에서 좌우된다. 육수의 진한 맛을 살리기 위해 닭과 한약재를 넣고 끓인다. 닭 육수에 고추장, 간 마늘, 청량감을 더해줄 탄산수를 넣어주면 새콤달콤한 특제 육수가 완성된다.
특별한 맛을 만들기까지 쉽지 않았단다. 주인장인 황덕진(39) 씨의 고향은 부산이다. 부산에서는 물회 메밀국수를 판매하는 곳도 많고, 많이 먹어봤단다. 덕분에 서울에서 맛보기 힘든 물회 메밀국수로 틈새를 공략했다 그 특별함과 맛으로 손님 입맛과 매출, 두 마리 토끼를 모두 잡았단다.
생방송 오늘저녁 물회 메밀국수 일식당 위치 정보
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서울특별식 물회메밀국수 식당 이름 · 상호 · Name
츠키노스시
오늘저녁 물회메밀국수 파는곳 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place
서울 송파구 백제고분로45길 11 1층 101호
물회소바 가격 정보 보기 · Price
런치A초밥세트 14,000원
츠키노스시 17,000원
민물장어 덮밥 23,000원
물회소바 25,000원
오늘저녁 츠키노스시 전화번호 · 연락처 · Contact
0507-1383-7848
알고 가면 좋아요! · Note
영업시간 매일 11:30 ~ 21:00
브레이크타임 15시 ~17시
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※ 이미지 출처: SBS 오늘저녁 방송
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