생활의 달인 벨퍼놀 치즈 파스타, 안심카츠 달인 김병석 식당 성동구 다이닝바 위치 어디?

생활의달인 벨퍼놀 치즈 파스타, 안심카츠 달인 성동구 다이닝바 식당 위치 어디? 김병석 달인

SBS <생활의 달인> 852회 벨퍼놀 치즈 파스타 달인 출연자 

 

 

2022년 7월 18일 저녁 9시 생활의 달인 방송에서는

랍스터 영양사 구내식당 달인 김민지씨

아홉살 영어달인 김은재양

벨퍼놀 치즈 파스타, 안심카츠 달인 김병석씨가 소개 됩니다.

 

벨퍼놀 치즈 파스타, 안심카츠 달인

 

 

맛은 물론이고 남다른 비주얼로 여심을 저격! SNS를 뜨겁게 달군 맛집이 있다. 이곳의 시그니처 메뉴는 벨퍼캐놀레 파스타. 얇은 생면과 꾸덕꾸덕한 소스, 그리고 벨퍼캐놀레 치즈의 삼중주가 오감을 만족시키기로 소문이 자자하다. 이때 맛을 완성하는 핵심은 일명 ‘트러플치즈’로 불리는 스위스 출신의 벨퍼캐놀레 치즈! 국내 유명 호텔에서도 근무했다는 달인은 농후한 풍미를 완성하기 위해, 오랜 연구 끝에 직접 벨퍼캐너놀 치즈를 만들어내는 데 성공했다.

 

 

 

덕분에 한국 어디에서도 보기 힘든 특별한 파스타를 완성할 수 있게 됐다는데. 이곳의 또 다른 인기 메뉴는 겉은 바삭 속의 촉촉의 정수를 보여주는 레어카츠. 특제 소스 위에 카츠를 올린 메뉴로 안심 내부 온도를 50℃까지 올린 후 제공하여 더 촉촉하고 풍부한 육즙을 느낄 수 있다고. 누구나 인정할 수밖에 없는 고급 요리를 만들기 위해 고집스럽게 외길을 걸어왔던 달인의 요리 세계를 <생활의 달인>에서 공개한다.

 

 

 

생활의 달인 맛집 보기 ▼

생활의 달인 예천 냉우동 달인 은둔식달 식당 위치 어디? 50년 전통 5000원 냉우동, 매운면 파는곳

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 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다. 

 방송된 것과 정보가 다를경우 댓글 남겨주시면 수정 하겠습니다. 

 

생활의달인 벨퍼캐놀레 딸리올리니, 레어카츠 파는곳 와인바 촬영지 위치 보기

 

 

 

벨퍼놀 치즈 파스타, 안심카츠 달인 식당 상호 · 이름 · 명칭 · Name

멜드

 

생활의달인 벨퍼캐놀레 파스타, 레어카츠 파는곳 장소 주소 · 위치 · 어디 · Place · Address

서울 성동구 왕십리로14길 28-1 1층

 

생활의달인 성동구 멜드 전화번호 · 연락처 · Contact

02-6954-7979

 

 가격 비용 정보 보기 · Cost

벨퍼캐놀레 딸리올리니 22,000원

가지새우튀김 12,000원

레어카츠 31,000원

 

 미리 알고 가면 좋아요! 참고 · Tips & Notes

영업시간 매일 17:00 ~ 23:00

월요일 휴무

 

숯불, 튀김요리와 생면파스타 양식과 일식을 접목한

창의적인 요리를 선보이는 곳으로

다양한 와인과 사케를 페어링하여

즐거움을 선사하는 무국적 다이닝바라고 합니다.

 

 

수십 년간 한 분야에서 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들을 만나러 갑니다.

 

이미지 출처: SBS 생활의 달인 방송