한국인의 밥상 525회 충남 태안 물관리가 1번인 친환경 새우 가격 택배주문 구입처 어디
KBS1 " 한국인의 밥상 " 525회 방송리뷰
2021년 8월 26일 목요일 오후 07:40에 방송 됩니다.
오늘 한국인의 밥상 방송에서는 친환경으로 살다 자연이 차린 밥상 편이 방송 되었습니다.
충남 태안 물관리가 1번인 친환경 새우 편이 방송 되었습니다.
한국인의 밥상에서 소개된 장소 위치 정보는 이 글 아래에서 확인 할수 있습니다
태안의 바닷가 옆 한 양식장. 이맘때면 분주해지는 부자(父子)가 있다. 시원한 가을바람을 몰고 오듯 파닥파닥 튀는 건 바로 흰다리새우! 펄펄 뛰는 새우를 보면 가슴이 같이 뛴다는 새우 어부들이다. 그중에서도 아버지의 뒤를 이어 7년 차 어부가 된 오윤석 씨의 기분은 남다르다. 항생제나 화학 약품 등을 일절 사용하지 않는 이 양식장은 대신 미생물과 당밀을 혼합해 수질 정화작용을 하고 있다는데, 새우보다도 ‘물을 키운다’는 느낌이 든단다. 도시 생활을 하다 뒤를 이어받게 된 양식장 일이 마냥 쉽지만은 않았다는데 아들을 지켜보는 아버지의 마음도 대견하면서 한편으로는 애틋하다.
매년 새우를 처음으로 수확하는 날이면 가족들이 새우의 상태를 확인하기 위해 모이는데, 어머니, 작은어머니, 큰고모 이들은 모두 윤석 씨가 이곳 생활에 적응할 수 있게 해 주는 든든한 지원군이다. 어머니 희숙 씨는 태안 사람이라면 누구나 집에 두고 늘 먹는다는 게국지를 만든다. 쉬지도 못하고 일하는 아들을 위한 요리란다. 그리고 윤석 씨가 특별히 부탁한 음식이 있다는데, 바로 멘보샤! 식빵 사이에 양념한 으깬 새우살을 넣고 튀겨주면 끝. 옛날엔 귀해서 아들에게만 먹이던 새우를 이렇게 풍성하게 먹을 수 있게 되어 감사할 뿐이라는 가족들. 새우처럼 앞으로도 가슴 뛰는 인생을 살고 싶단다.
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한국인의 밥상 태안 친환경 새우 양식장 구입처 위치 알아보기 ▼▼
상 호 : 본방송후 장소 찾은후 업데이트 합니다.
주 소 : 충남 태안군 남면 한바위길 37
(지번) 충남 태안군 남면 당암리 1-46
대표번호 : 010-2222-2924
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그 지역에 가면 그 음식이 있다! 대표음식들의 숨겨진 이야기와 역사,
음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며냅니다.
♣ 이미치 출처 : 한국인의 밥상 방송 / 홈페이지
이 글은 한국인의 밥상 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.
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