한국인의밥상 포항 구룡포 아귀 아귀꼬리회 아귀간수육 아귀탕 아귀찜 도루묵구이 도루묵찌개 나온 식당 연락처 위치 어디? 520회 김종수 선장 김숙희 식당
KBS1 <한국인의 밥상> 520회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 7월 15일 목요일 저녁 7시 40분 <한국인의 밥상> 방송에서는 구룡포 바다로 준비하는 든든한 여름 밥상 편이 방영되며, 구룡포에서 아귀 요리와 도루묵 요리를 맛보기로 합니다. 구룡포에서 아귀 요리 맛본 식당을 찾아보았어요.
긴 해안선 덕분에 여름이면 주변 지역보다 더 시원하다는 구룡포. 이곳 토박이 김종수 선장을 따라 아귀를 잡으러 가본다. 아귀에 대해서는 모르는 것 없다는 김 선장! 그에게서 아귀의 생태며, 먹잇감을 유인해 잡는 비법까지 아귀의 모든 것을 배워본다.
선착장으로 돌아온 김 선장을 맞이하는 사람은 손발이 잘 맞는 아내 김숙희 씨. 부부는 갓 잡은 아귀여야만 먹을 수 있다는 쫄깃쫄깃한 아귀꼬리회로 원기를 보충한 뒤, 잡은 아귀를 리어카 가득 싣고 어디론가 향하는데... 수십 년 째 가까이 지내는 이웃 부부와 구룡포만의 여름 밥상을 보여주겠단다.
마을 동생이자 해군 후배라는 지영수 씨가 능숙한 솜씨로 아귀를 해체하며 아귀에서 가장 맛있는 부위를 골라 보여준다. 바로 아귀의 간과 위! 아귀 간은 수육으로, 위는 탕에 넣어 먹어야 아귀를 제대로 먹었다고 할 수 있다는데. 아귀간수육과 아귀탕, 아귀찜은 물론이고 이곳 사람들은 겨울이 아닌 여름에 더 즐겨 먹는다는 도루묵구이와 도루묵찌개까지, 구룡포의 여름 나기에 동행 해본다!
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「 상호 · 이름 」
삼정포회타운
(한국인의밥상 포항 구룡포 아귀 도루묵 파는 곳)
「 주소 · 위치 · 어디 」
경북 포항시 남구 구룡포읍 일출로90번길 15
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
054.276.4317
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※ 이미지 출처: KBS <한국인의 밥상> 방송
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