한국인의 밥상 논산 서당 인성예절체험, 농촌유학, 농촌체험 프로그램 예약 전화번호 연락처 위치 어디? 충남 논산 훈장 대훈장
KBS1 <한국인의 밥상> 549화
방송 프리뷰 & 리뷰 & 촬영지
2022년 2월 18일 목요일 저녁 7시 40분 <한국인의 밥상> 방송에서는 '밥상을 말하다 2편 - 밥상머리 교육' 편이 방영됩니다. 밥상에서 밥상으로 어른에게서 아이로 전해지는 지혜, 생의 첫 배움터, 밥상머리에서 식사 예절을 배우는 곳 등이 소개됩니다. 충남 논산의 한 서당이 소개되어 찾아보았어요.
‘젓가락질은 제대로 해야 한다.’ ‘어른이 먼저 숟가락을 들어야 한다.’ ‘밥을 먹을 땐 말을 하지 말아야 한다.’ 이것이 우리가 흔히 알고 있는 밥상머리 교육! 하지만 지금까지 알고 있던 밥상머리 교육은 잊어라! 기록에 의하면, 세종대왕은 늘 세자와 삼시 세끼를 같이 먹으며 밥상머리에서 다양한 이야기를 나누며, 손수 세자 교육을 맡아 했다. 그뿐인가? 벼슬길에 올라 아들을 가까이에서 볼 수 없었던 퇴계 이황은 수 백통의 편지로 자식과 손주에게까지 밥상머리 교육을 대신했다. 이처럼 다양한 방식으로 이뤄진 밥상머리 교육! 오히려 일제 강점기를 거치면서, 일본이 가정에서 조선어 사용을 막기 위해, ‘식불언’ 즉 밥을 먹을 땐 말을 하지 말라는 밥상 예절만을 강조했다. 이처럼 우리가 다시 조명하고 재정립해야 할 지혜의 가정교육이 바로 밥상머리 교육이다. 한국인의 밥상에서 기획 특집으로 마련한 ‘밥상을 말하다’ 두 번째 시간, 퇴계 이황의 태실이 남아있는 종택부터 선조들의 예의와 지혜를 배우는 서당 그리고 홈스쿨링을 통해 현대적 밥상머리 교육을 실천하고 있는 가정을 통해 밥상머리 교육에 대한 진정한 의미를 파헤쳐본다.
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자연에서 몸으로 배우는 서당의 밥상머리 교육 –충청남도 논산시
아이들이 직접 톱질도 해보고 장작불도 피워보는 이곳은 바로 논산의 한 서당! 직접 자연에서의 삶을 배우고 경험해야 진정한 즐거움을 찾을 수 있다는 훈장님들! 이곳 서당은 세 아들이 대훈장의 뒤를 이어 훈장직을 맡고 있다. 대부분 도시에서 농촌으로 경험을 하고자 온 학동들은 모든 일을 역할 분담하고 협동하는 방법을 배운다. 글을 쓰고 읽을 때 기본이 되는 것은 바로 음식을 대하는 자세에 대한 이야기. ‘먹을 식(食)자’에 대한 의미까지 확실히 하는 아이들은 식자재를 생산하고 음식을 만드는 이들에게 늘 감사한다. 이곳에서 아이들의 음식을 책임지는 건 바로 셋째 훈장의 아내 혜당(慧堂) 이진선과 시어머니 향산(香山) 김초선이다.
서당 식구들의 삼시 세끼를 책임지는 두 사람이 오늘 만들 음식은 바로 구운채소양념족발이다. 보통은 직접 채취하고 자연에서 난 식자재들을 많이 활용하지만 이렇게 고기 종류의 음식도 별식으로 해준다는데! 족발을 만들 때 채소를 구워 넣으면 영양도 더 풍부해진단다. 뒤를 이어 솜씨를 발휘한 음식은 편식하는 아이까지 채소를 잘 먹게 만들어준다는 호박고지부침개와 냉이호박된장찌개! 한 상이 차려지면 그때부터 진정한 밥상머리 교육의 시작! 큰훈장님이 수저를 듣기 전까지 마른침만 꼴깍 삼키는 아이들. 이렇게 오랜 선조들의 지혜와 식사 예법을 몸으로 느끼는 서당 학동들의 밥상머리 교육을 만나본다!
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「 상호 · 이름 」
양지농촌유학센터
(한국인의밥상 논산 서당 촬영지)
* 네이버지도에서는 '양지서당'으로 검색해야 합니다.
「 주소 · 위치 · 어디 」
충남 논산시 연산면 송정길 167 양지서당
「 메뉴 가격 」
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「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
041.734.3057
010.9552.4570
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「 알고 가면 좋아요! 」
주차 가능, 예약 가능
*농촌유학 참가프로그램(1년 과정), 농촌유학 맛보기 프로그램(1주 과정, 2박 3일 과정), 농촌생태체험 프로그램(당일), 인성예절체험 프로그램(당일)
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※ 이미지 출처: KBS <한국인의 밥상> 방송
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