오늘저녁 퇴근후N 신림동 한복판에 주막 보쌈, 고기김치전, 매운 오징어 콩나물무침 파는곳 양조장 위치 어디? 막걸리 빚는 주막

 

 

 

생방송 오늘저녁 도심 한복판에 막걸리 빚는 주막 보쌈, 고기김치전, 매운 오징어 콩나물무침 파는곳 위치 어디?

MBC <생방송 오늘저녁> 1806회 막걸리 주막 술집 촬영지

 

 

2022년 6월 20일 저녁 6시 10분 생방송 오늘저녁 방송에서는 

퇴근 후N 코너를 통해

도심 한복판에 막걸리 빚는 주막이 있다? 편이 방영 됩니다.

 

 

수트를 빼입고 퇴근길 런웨이에 나선 곳은 신림동! 서울에서 대표적인 직장인 밀집 지역인 이곳에 막걸리 빚는 주막이 있다?! 도심 속에서도 고소한 누룩 향기를 풍기는 옛 주막의 정감을 느낄 수 있는 덕분에 직장인들 사이에서 인기를 끌고 있다는데~
100% 국내산 쌀로 직접 막걸리를 빚는다는 주인장 조윤서(54) 씨. 3평의(약 9㎡) 공간에서 한 달간 구수하게 술이 익어간다는데.

 

 

 

막걸리와 궁합이 좋은 첫 번째 메뉴는 보쌈! 돼지고기 위에 술지게미를 덮어 하루 숙성시킨 뒤~ 생강, 월계수, 계피 등 총 8가지의 재료를 넣어 찌는 게 포인트! 육질이 연해진 보쌈을 직접 담근 무말랭이와 깻잎장아찌에 싸서 먹으면 일품이란다!

 

 

 

이어지는 또 다른 메뉴는 고기김치전! 잘게 썬 김치와 청양고추, 콩나물을 넣은 뒤~ 다진 고기를 피자처럼 김치전에 토핑으로 얹어 부친다고! 풍부한 식감 덕분에 손님들이 즐겨 찾는 인기 메뉴라는데~

 

 

 

주인장의 마지막 야심작은 매운 오징어 콩나물무침! 매콤한 양념장을 버무린 오징어에 직접 담근 청양고추청도 투하하여 풍미를 업그레이드해준다는데~ 전통과 현대가 어우러진 맛의 하모니! 구수하게 익어가는 손맛을 만나보자.

 

 

생방송 오늘저녁 도심 한복판에 막걸리 빚는 주막 양조장 위치 정보

 

 

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「 이름 · 상호 · Name 」

솟대막걸리 양조장

 

「 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 」

서울 관악구 신림로 305 3층

 

「가격 정보 보기 · Price 」

얼큰닭탕 35,000원

양조장수육 27,000원

매운오징어콩나물 19,000원

오징어or고기 김치전 15,000원

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 · Contact 」

02-872-9156

 

「 알고 가면 좋아요! · Note 」

영업시간 매일 16:00 ~ 24:00

월요일 휴무

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다. 

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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송