편스토랑 여름의맛 오윤아 감자채 튀김 레시피 재료와 만드는법 여름 감자를 활용한 간식
KBS2 <신상출시 편스토랑> 88회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 7월 16일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 2021년 여름 역대급 무더위에서 우리를 구원해 줄 편벤져스의 여름의 맛 이 대방출 됩니다. 이열치열 보양식의 맛부터 제철 음식의 맛까지 더위에 도망간 입맛 붙잡아 줄 편 셰프들의 여름 나기 메뉴들이 공개되는데요. 오늘 찾아온 꼬마 손님들을 위한 집밥퀸 오윤아씨의 간식 레시피 인데요. 여름 감자를 활용한 초초초간단 감자채 튀김이에요.
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편스토랑 재료 보기
감자 3개, 찬물, 식용유
※ 레시피 계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.
편스토랑 만드는 법 레시피 보기
1. 감자 3개는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 준비한다.
2. 감자는 얇게 채 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거한 후 물기를 제거한다.
3. 기름을 충분히 두른 팬에 감자채를 넣고 노릇해질 때까지 튀기듯이 앞뒤로 구워준다.
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※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송 / 홈페이지
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